La table des gourmets
Cuisine de saison et de terroir
Le cuisinier doit être un marchand de bonheur
La cuisine est un métier ou une passion
C’est un art que l’on peut réussir si on l’exerce avec amour
Que l’on fasse une cuisine classique ou moderne
Peu importe
L’essentiel est de faire une cuisine
Qui fasse plaisir
Plaisir a l’œil et plaisir au palais
