Menu Saint Valentin 110$ par personne
Servi en salle a manger ou a emporter
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Foie gras saisi/betterave/camerise/shungiku
Endives/agrumes/palourdes/persillade
Pétoncle/gremolata/algues/salicornes
Bar/petits pois/shiitake/mimolette/jus de cosse
Porcelet «Gaspor»/bacon/spaghetti/crustacé
Bar glacé/chocolat Madagascar/praliné noisette/yuzu
Mignardises