Menu pour emporter - La Table des Gourmets

Les sélections

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Velouté de panais et patate douce rôtie/tomates cerise/câpre/érable/moutarde
12 $
le litre
Endives rôties/tangerine/main de bouddha /babeurre/agastache 
12 $
Céleri rave/comme un risotto/jaune d’œuf/truffes fraîches 
16 $
Sardines marinées/ratatouille d’été/citron confit/coriandre
12 $
Pétoncles/topinambour/foie gras/noix 
17 $
Foie gras/cacao/argousier
22 $
Ballottine de pintade «Plume des champs» truffes fraîche/champignon/fingerling/daïkon 
32 $
Bar noir/patate douce/rapinis/curcuma 
30 $
Doré de lac/fregola sarda/poivron/tomate/prosciutto/jus de homard 
28 $
Tarte chocolat 68%«Palette de bine»/citron/grué de cacao
10 $
Ravioli de mangue et passion/mirliton coco
12 $

Bon appétit

Menu pour emporter 
mis à jour le 20 janvier 2022 - 12:15

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